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Después de toda una vida dedicada a la investigación y de un minucioso trabajo para recuperar la Malvasía de Mallorca, ha llegado el momento de disfrutar de sus aromas y sabores, son la esencia pura del carácter mediterráneo.
Tras una prensada suave, el mosto inicia la fermentación a baja temperatura y una vez finalizada, el vino se mantiene sobre sus lias ganando en complejidad y personalidad durante unos seis meses bajo cuidado permanente en bodega
El viñedo, Can Corró, está en los alrededores de Inca, en el centro de Mallorca. Una finca de 2 hectáreas, con frutales mediterráneos, casa de Pagés y jardín y viña.
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EL VIÑEDO
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